Петтенкофер М.

ПЕТТЕНКОФЕР (Pettenkofer) Макс (1818—1901), немецкий гигиенист, основоположник эксперим. гигиены. Основатель (1879) и руководитель первого в Европе гигиенич. института в Мюнхене. Труды по вопросам гигиены воздуха, воды, питания, одежды и др., по этиологии и эпидемиологии холеры. Создал науч. школу врачей-гигиенистов. Предложил метод реставрации произведение масляной живописи (1863).